安徽农业科学

2012, v.40;No.370(09) 5263-5264+5598

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普通菜籽粕与发酵菜籽粕用作鸡饲料的营养价值评定
Evaluation on Nutritional Value of Common Rapeseed Meal and Fermented Rapeseed Meal as Chicken Feed

吴东;钱坤;周芬;胡青松;吕永彪;任顶宏;李吕木;

摘要(Abstract):

[目的]评定普通菜籽粕与发酵菜籽粕营养价值。[方法]通过营养成分测定和鸡代谢试验法进行。[结果]发酵菜籽粕中的粗蛋白质、粗脂肪、钙、总磷、苏氨酸、缬氨酸、亮氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸、组氨酸、赖氨酸、精氨酸和蛋氨酸含量比普通菜籽粕都有一定程度的提高;发酵菜籽粕中的真代谢能、磷利用率都极显著高于普通菜籽粕(P<0.01);发酵菜籽粕苏氨酸、缬氨酸、亮氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸、组氨酸、赖氨酸和胱氨酸真消化率都比普通菜籽粕高;而发酵菜籽粕中的硫苷、异硫氰酸酯、恶唑烷硫酮和粗纤维含量比普通菜籽粕低。[结论]菜粕经过发酵后可提高其饲用品质。

关键词(KeyWords): 普通菜籽粕;发酵菜籽粕;鸡;营养价值

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 现代农业肉禽项目;; 安徽省农业科学院成果推广项目(11E0402);; 安徽省家禽产业技术体系项目

作者(Author): 吴东;钱坤;周芬;胡青松;吕永彪;任顶宏;李吕木;

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