安徽农业科学

2011, v.39;No.339(14) 8290-8292

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冬虫夏草菌种保藏方法的比较
Comparative Study on the Preservation Methods of Cordyceps sinensis Culture

方苏;林勤;倪志婧;

摘要(Abstract):

[目的]研究3种抑制菌株代谢活性的长期保藏方法对冬虫夏草菌种保藏的效果。[方法]以菌丝体生长得率、虫草多糖、虫草酸作为衡量菌种的质量指标,采用低温冻结、液氮冷冻和冷冻干燥保藏等3种方法对C-03冬虫夏草菌种的保藏效果进行比较。[结果]真空冷冻干燥保藏,以脱脂牛奶为保护剂,4℃预冷30 min,然后于-20℃预冻2 h,再于-80℃预冻24 h的阶段降温条件下,菌株萌发长势、菌丝得率及有效成分含量优于其他2种保藏方法。[结论]真空冷冻干燥保藏为冬虫夏草菌种较为理想的长期保藏方法。

关键词(KeyWords): 冬虫夏草菌种;保藏方法;菌丝体生长得率;虫草多糖;虫草酸

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 国家民委重点实验室项目(2007SY005);; 北方民族大学科研项目(2004Y031)

作者(Author): 方苏;林勤;倪志婧;

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DOI: 10.13989/j.cnki.0517-6611.2011.14.199

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