安徽农业科学

2011, v.39;No.327(02) 843-844

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康乃馨液剂干燥技术研究
Study on the Drying Technology of Carnation Liquor

王瑶佳;夏晶晖;

摘要(Abstract):

[目的]研究化学液剂对康乃馨花朵干燥的效果。[方法]液剂分别设6个处理,测定花朵失水率、重量变化、感观分值等指标,通过DPS数据处理系统计算分析。[结果]50%甘油+6%柠檬酸+2%亚硫酸钠为最佳处理配方,24 h为最佳浸泡时间。[结论]甘油或甘油配方溶液为液相替代剂,花材经其浸泡干燥,花形与花色得到较好的保护。

关键词(KeyWords): 康乃馨;干燥技术;甘油

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 重庆文理学院科研项目(Y2006sk78),重庆文理学院学生科研重点项目(XC2009028)

作者(Author): 王瑶佳;夏晶晖;

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