安徽农业科学

2012, v.40;No.394(33) 16371-16373

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超声波辅助提取资兴柑橘皮总黄酮的工艺优化研究
Technology Optimization for Extracting Total Flavonoids from Citrus Peel of Zixing City by Ultrasonic-assisted Technique

冯纪南;余瑞金;黄海英;邓斌;

摘要(Abstract):

[目的]对超声波辅助提取资兴柑橘皮中总黄酮的工艺进行优化。[方法]利用超声波辅助提取资兴柑橘皮中的总黄酮,考察了乙醇浓度、料液比、提取温度、提取时间4个因素对总黄酮提取率的影响,通过单因素试验和正交试验确定了提取的最佳工艺条件。[结果]资兴柑橘皮总黄酮的最佳提取工艺为在固定超声波功率为600 W的条件下,乙醇浓度40%,料液比1∶30 g/ml,提取温度50℃,提取时间30 min,此时总黄酮的提取率可达1.824%。[结论]用超声波辅助提取资兴柑橘皮总黄酮提高了提取的速度和得率,具有不产生噪音、能耗低、效率高、不破坏有效成分等优点,该研究为柑橘皮总黄酮的进一步开发利用奠定了试验基础。

关键词(KeyWords): 柑橘皮;超声波;总黄酮;提取工艺

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 湖南省自然科学基金项目(12JJ3019);; 湖南省科技厅计划项目(2010GK3123,2011FJ3167);; 湖南省教育厅重点科研基金项目(10A113);; 郴州市科技计划项目(郴财教指[2011]53号)

作者(Author): 冯纪南;余瑞金;黄海英;邓斌;

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DOI:

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