安徽农业科学

2009, v.37;No.v.37(25) 11860-11861+11891

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马铃薯茎叶精油成分和抗菌性研究
Study on the Chemical Components and Antibacterial Activity of the Essential Oil from Potato Leaf

李伟;刘涛;陆占国;

摘要(Abstract):

[目的]研究成熟马铃薯茎叶挥发性成分及其抗菌活性。[方法]用超声波辅助-溶剂萃取法提取成熟马铃薯茎叶挥发性成分,采用GC-MS联机分析化学组成,然后,以Halo法测定精油的抗菌活性。[结果]以0.520%的产率获得精油,检测出81种成分,解析鉴定了占精油71.659%的31个成分。其中,倍半萜类化合物19.629%;羧酸类化合物18.625%;饱和烃类化合物15.352%;酮类化合物6.993%;醇类4.092%;酯类3.679%和醛类2.228%。[结论]该精油对大肠杆菌、白色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌具有很强的抗菌活性,但是,对黄色葡萄球菌、根霉的活性较低。

关键词(KeyWords): 马铃薯茎叶;超声波辅助-溶剂萃取法;精油;气相色谱-质谱;抗菌

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 黑龙江教育厅科学技术研究项目(11531061)

作者(Author): 李伟;刘涛;陆占国;

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