安徽农业科学

2011, v.39;No.327(02) 836-837+842

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“青海444”燕麦中皂苷提取工艺研究
Study on the Technology of Extraction in "Qinghai 444" Oat Saponin

屠兰英;黄梓平;李琼;

摘要(Abstract):

[目的]研究利用索氏浸提法提取燕麦中皂苷的工艺条件。[方法]以乙醇?正丁醇为溶剂,以皂苷Re为标准品,采用分光光度法定量分析燕麦提取液中总皂苷含量,利用正交试验设计研究料液比、乙醇浓度、浸提温度对提取率的影响。[结果]各因素对皂苷提取率影响的主次顺序依次为:乙醇浓度>料液比>浸提温度;最佳提取条件:料液比为1∶7,乙醇浓度70%,浸提温度60℃;在此条件下,提取率为2.504%。[结论]该方法操作方便,简单易行,具有推广应用价值。

关键词(KeyWords): 燕麦;皂苷;提取工艺

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 青海省科技厅重点科技攻关项目(2008-G-174);; 农业部“948项目”(2006-G10)

作者(Author): 屠兰英;黄梓平;李琼;

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