安徽农业科学

2011, v.39;No.360(35) 21650-21652

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桑叶多糖的提取工艺研究
Study on the Extraction Processes of Polysaccharides from FOLIUM MORI

丁锐;

摘要(Abstract):

[目的]优选桑叶多糖的最佳提取工艺。[方法]分别用热水浸提法和水提醇沉法、超声波辅助法3种方法提取桑叶多糖,以多糖的得率为指标,优选出最佳提取工艺。[结果]热水浸提法提取桑叶多糖的较优条件为温度80℃、时间1.5 h、料液比1∶40(g/ml);在此条件下,桑叶多糖得率约为11.3%。水提醇沉辅助法用浓度80%乙醇回流1.5 h,然后在80℃下水浴提取1.5 h,测定桑叶中多糖的得率为9.5%。超声辅助提取法提取桑叶多糖的较优方案为超声功率50 W,超声时间10 min,再在料液比1:40(g/ml)、提取温度80℃的条件下水浸提取1.5 h,测定桑叶中多糖的得率为11.6%。[结论]3种方法提取桑叶多糖的得率大小顺序依次为超声辅助法>热水浸提法>水提醇沉法,综合考虑成本、工作效率等因素,选择超声辅助提取法效果最好。

关键词(KeyWords): 桑叶(FOLIUM MORI);多糖,提取

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation):

作者(Author): 丁锐;

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参考文献(References):

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