刘丽娜;辛秀兰;崔丽娟;

• 1:包头轻工职业技术学院乳品工程系
• 2:北京电子科技职业学院生物技术系

摘要(Abstract)：

[目的]利用高效液相色谱法(HPLC)测定红树莓(Rubus corchorifolius Linn.f.)籽提取物中鞣花酸的含量。[方法]色谱条件:ODSHYPERSL C18柱(100.0 mm×4.6mm,5μm),柱温25℃,流动相CH3OH-0.03%三氟乙酸(体积比50∶50),检测波长254 nm,用外标法测定鞣花酸含量。[结果]鞣花酸含量在0.322～8.050μg范围内与峰面积呈良好的线性关系,r=0.999 5;精密度试验RSD为0.69%,表明仪器精密度良好;重现性试验RSD为0.95%,表明方法的重现性良好;平均加样回收率为95.32%,RSD为1.08%,表明方法准确、可靠,可用于后续分析。最后测得鞣花酸含量可达994 mg/kg。[结论]红树莓籽中鞣花酸的含量高于所报道的红树莓果实中鞣花酸的含量,可更进一步对其机理进行研究。

关键词(KeyWords)： 红树莓籽;鞣花酸;高效液相色谱法(HPLC)

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 公益性行业(农业)科研专项(201103037);; 北京市职业院校教师素质提高工程资助项目

作者(Author): 刘丽娜;辛秀兰;崔丽娟;

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DOI: 10.13989/j.cnki.0517-6611.2012.18.119

参考文献(References)：

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