安徽农业科学

2010, v.38;No.303(14) 7218-7219+7226

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硫化氢对小麦种子萌发早期淀粉酶活性的影响
Effects of Hydrogen Sulfide on Amylase Activity in Wheat Seeds during the Early Stage of Germination

刘锐锋;郭希凯;张华;

摘要(Abstract):

[目的]探讨小麦种子萌发早期硫化氢(H2S)对淀粉酶活性的影响。[方法]以NaHS作为H2S的供体,以扬麦158为供试材料,使用聚丙烯酰胺凝胶电泳法研究淀粉酶活性的变化。[结果]使用H2S处理小麦种子可以有效提高总淀粉酶活性,当H2S浓度为0.4mmol/L,处理时间为9h时最佳。总淀粉酶中的β-淀粉酶活力增高而α-淀粉酶却不受影响。使用不同硫化物处理小麦种子9h,H2S处理过的小麦种子淀粉酶活性高于其他含硫化合物。[结论]试验表明,H2S可以提高小麦种子体内β-淀粉酶活性,并呈剂量依赖性。

关键词(KeyWords): 小麦;硫化氢(H2S);淀粉酶

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 安徽省自然科学基金项目(070411009)

作者(Author): 刘锐锋;郭希凯;张华;

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