安徽农业科学

2016, v.44;No.507(02) 158-161+165

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血芝液体深层发酵合成三萜类化合物的条件优化
Optimization of Triterpenoids Production by Liquid Submerged Fermentation of Amauroderma rude( Berk. ) Torrend

杨丽梅;苏平;涂俊铭;

摘要(Abstract):

[目的]探究血芝液体深层发酵合成三萜类化合物的最佳发酵条件。[方法]先以单因素试验分析碳源、氮源、转速、p H、接种量对血芝液体深层发酵合成三萜类化合物的影响,选取其中3个主要影响因素,采取响应面分析法进一步优化血芝液体深层发酵合成三萜类化合物的最佳工艺条件。[结果]单因素试验结果显示,血芝发酵合成胞内三萜类化合物的最适条件为p H=6,转速为130 r/min,最适碳源为蔗糖,最适氮源为尿素。响应面法优化的发酵条件为3%接种量、30 g/L蔗糖、1.9 g/L尿素,血芝三萜类化合物含量达16.51mg/g。[结论]该研究为血芝活性成分的研究提供实际参考依据。

关键词(KeyWords): 血芝;深层发酵;三萜类化合物;响应面法;优化

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 食用野生植物保育与利用湖北省重点实验室开放基金(EWPL201511)

作者(Author): 杨丽梅;苏平;涂俊铭;

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DOI:

参考文献(References):

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