安徽农业科学

2015, v.43;No.502(33) 168-170+173

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不同产地加工方法对太子参质量的影响
Influences of Different Habitat Processing Method on the Quality of Radix Pseudostellariae

吴增光;冯果;刘文;李玮;张建锋;张石宇;郑雪莹;

摘要(Abstract):

[目的]优选太子参药材的最佳产地加工方法。[方法]分别采用阴干、晒干、烘干、蒸后烘干(蒸法)、烫后烘干(烫法)等不同加工方法对新鲜太子参药材进行加工处理,以太子参皂苷、多糖、氨基酸、水溶性浸出物、醇溶性浸出物为评价指标,采用综合评分法优选太子参的最佳产地加工方法。[结果]太子参不同产地加工方法的综合评分值差异较大,从大到小的顺序依次为蒸法(0.746 4)﹥烘干(0.662 9)﹥晒干(0.657 1)﹥烫法(0.601 6)﹥阴干(0.401 5)。[结论]蒸法为太子参的最佳产地加工方法,最佳工艺为取太子参鲜药材,蒸20 min,于60℃烘干。该方法能较好地控制太子参药材的质量。

关键词(KeyWords): 太子参;产地加工方法;综合评分法;质量;影响

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 贵州省中药现代化科技产业研究开发专项(黔科合中药字[2013]5049号);; 贵州省教育厅产学研基地(黔教合KY字[2013]123号);; 贵州省大学生创业训练计划项目(201310662018);; 贵州省中药民族药炮制与制剂工程技术研究中心(黔科合重G字[2012]4001号)

作者(Author): 吴增光;冯果;刘文;李玮;张建锋;张石宇;郑雪莹;

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