安徽农业科学

2016, v.44;No.506(01) 103-104+131

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批发市场蔬菜中农药残留分析
Analysis on Pesticide Residue in Vegetables from Wholesale Markets

徐庭巧;周钦方;魏云潇;

摘要(Abstract):

[目的]为更好地指导蔬菜农药残留监测工作,明确监测重点,掌握蔬菜中农药残留的规律性。[方法]对来源于杭州主要批发市场的368 267批次蔬菜,按照先定性筛选,再定量确定的工作程序,对蔬菜中的19种有机磷类农药和7种氨基甲酸酯类农药开展残留检测。[结果]克百威是蔬菜中残留超标最多的氨基甲酸酯类农药,毒死蜱是蔬菜中残留超标最多的有机磷类农药,野生蔬菜类、豆类、葱蒜类等蔬菜是超标率最高的蔬菜种类,在春夏和秋冬交替时间则是农药超标的高峰时期。[结论]蔬菜中农药残留超标率呈现一定的规律性,与农药种类、蔬菜种类和月份相关。

关键词(KeyWords): 批发市场;蔬菜;农药残留;超标率

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 浙江省科技厅公益技术研究农业项目(2014C32089);; 杭州市科技局社会发展科研专项(20140533B61)

作者(Author): 徐庭巧;周钦方;魏云潇;

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