安徽农业科学

2008, (20) 8543-8545

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铆钉菇菌丝体液体培养条件及产胞外多糖的研究
Study on Liquid Culture Conditions and Production of Exopolysaccharides of Gomphidius rutilus Mycelia

冮洁;兰黎雪;宋红梅;

摘要(Abstract):

[目的]为食用菌液体培养和胞外多糖的研究提供基础。[方法]研究铆钉菇菌丝体的最佳液体培养条件,并对其产胞外多糖的情况进行测定。[结果]铆钉菇菌丝体深层发酵适宜的培养基组成为:蔗糖20 g/L、酵母浸膏2 g/L、K2HPO40.5 g/L、MgSO40.5g/L、Vc 0.001 g/L,适宜培养温度28℃,pH值7.0。铆钉菇菌丝体液体培养7 d,菌丝体干重为28.0 g/L,胞外多糖产量为3.27 g/L。[结论]铆钉菇菌丝体液体培养可很好地生长,并产生较多的胞外多糖。

关键词(KeyWords): 铆钉菇;菌丝体;液体培养;胞外多糖

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 大连民族学院太阳鸟项目

作者(Author): 冮洁;兰黎雪;宋红梅;

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