安徽农业科学

2009, v.37(04) 1471-1474+1570

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牛源肠道益生菌的筛选与3株芽孢杆菌益生菌株的鉴定
Screening of Probiotics from Bovine Intestine and Identification of Three Probiotics Strains Bacillus

姜军坡;范会兰;张冬冬;雷白时;王世英;朱宝成;

摘要(Abstract):

[目的]从健康牛的粪便中筛选出对大肠杆菌(Escherichia coli)有较强抑制作用的芽孢杆菌,并对其进行鉴定。[方法]以大肠杆菌为指示菌进行初筛和复筛,采用SPSS软件对复筛结果进行显著性分析,以选择抑制大肠杆菌活性较强的菌株,经过形态观察、生理生化试验和16S rDNA全序列分析鉴定其种属;采用稀释活菌计数法测绘这些菌株的生长曲线,利用SPSS软件结合修正的Gompertz方程和Logistic方程对生长曲线进行拟合,以获得这些菌株的生长动力学参数。[结果]经过鉴定,筛选得到的对大肠杆菌有较强抑制作用的3株牛源芽孢杆菌均属于解淀粉芽孢杆菌(Bacillus amyloliquefaciens);采用SPSS软件拟合得到的生长曲线的相关系数(R)在0.985以上。[结论]筛选并鉴定了3株牛源肠道益生菌;采用SPSS软件可以较准确地预测这些菌株的生长动力学参数。

关键词(KeyWords): 芽孢杆菌;筛选;鉴定;益生菌;SPSS

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 石家庄市科学技术研究与发展计划项目(08150142A)资助

作者(Author): 姜军坡;范会兰;张冬冬;雷白时;王世英;朱宝成;

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