安徽农业科学

2016, v.44;No.507(02) 55-57

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采收成熟度对中部叶密集烘烤效果的影响
Effect of Harvest Maturity on Intensive Baking of Central Part of the Leaves

张保全;典瑞丽;周炎;崔庆伟;樊献玲;张欣惠;

摘要(Abstract):

[目的]探究适合浏阳烟叶烘烤的烟叶成熟度,以规范浏阳烟叶成熟采收标准。[方法]以当地主栽烤烟品种G80为材料,在烟箱和烟夹2种装烟方式下分别将中部叶设置提前采收、常规采收、推迟采收3个处理,在烤前、烤中、烤后取样测定其淀粉含量,并取烤后样进行外观和感官质量评价。[结果]烟夹常规采收烟叶综合质量最高,提前采收烟叶综合质量最差。烟箱常规采收外观质量较好,推迟7 d采收感官质量最佳。[结论]按现行收购标准,烟叶常规采收能够较大程度上保证其经济效益。

关键词(KeyWords): 烟叶烘烤;成熟度;外观质量;感官质量

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 湖南省长沙市烟草公司项目(ts-2013006)

作者(Author): 张保全;典瑞丽;周炎;崔庆伟;樊献玲;张欣惠;

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