安徽农业科学

2010, v.38;No.290(01) 48-50

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磷酸化壳寡糖制备工艺研究
Study on the Preparation of Phosphorylatied Chitosan Oligosaccharide

宋玥;林强;

摘要(Abstract):

[目的]对壳寡糖磷酸化的工艺条件进行优化。[方法]通过单因素试验,考察磷酸化试剂、温度、时间、pH值对磷酸化壳寡糖磷酸根含量的影响,并通过正交试验确定最佳磷酸化工艺条件。[结果]最佳磷酸化工艺条件为:以浓度5%的多聚磷酸钠(STPP)和浓度1%的六偏磷酸钠(SHMP)的混合液作为磷酸化试剂,温度80℃,时间4 h,pH值7.0。在此最佳条件下所得磷酸化壳寡糖的磷酸根含量为1.873%。[结论]该研究可为磷酸化壳寡糖在农业领域的应用提供试验基础。

关键词(KeyWords): 壳寡糖;磷酸化;制备工艺

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 北京市青年骨干教师资助项目

作者(Author): 宋玥;林强;

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