安徽农业科学

2009, v.37;No.266(13) 5985-5986+5996

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纤维素酶酶解草食性动物饲料中秸秆产糖的效果
Research on the Sugar Produced from the Soybean Straw as the Herbivorous Animal Feed under the Enzymolysis of Cellulase

徐兴军;张伟伟;吕建伟;邵淑丽;

摘要(Abstract):

[目的]研究纤维素酶对大豆秸秆、豆皮的最优水解条件和大豆秸秆的最佳预处理条件,为提高秸秆糖化效果及饲料转化率提供参考。[方法]以大豆秸秆、豆皮为材料,研究纤维素酶水解大豆秸秆的最适温度、pH值、底物浓度和大豆秸秆的最佳预处理条件。[结果]纤维素酶水解大豆秸秆的最适酶解温度为40℃,最适酶解pH值为6。在最适温度和pH值条件下酶的催化活性可维持9~10 h。底物经表面活性剂吐温-20和吐温-80处理后可以将产糖量提高,在两种处理条件下,糖产量分别可提高28%(吐温-20)和38%(吐温-80)。经薄层层析,水解液中含有葡萄糖和麦芽糖两种成分。[结论]纤维素酶水解大豆秸秆、豆皮的最优条件为40℃、pH值6,并且表面活性剂吐温-20和吐温-80可不同程度地提高大豆秸秆产糖量。

关键词(KeyWords): 大豆秸秆;纤维素酶;产糖量;预处理

Abstract:

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基金项目(Foundation):

作者(Author): 徐兴军;张伟伟;吕建伟;邵淑丽;

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