安徽农业科学

2009, v.37;No.v.37(22) 10354-10355+10372

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离子萃取分离可见分光光度法测定茶叶中没食子酸含量
Determination on the Gallic Acid Content in Tea by Ionized Extraction Separation and Spectrophotometry

郭俊凌;寇鹏骐;卿钰;李成亮;郑怡萌;杜晓;

摘要(Abstract):

[目的]建立离子萃取分离可见分光光度法测定茶叶中没食子酸含量的方法。[方法]以雅安藏茶为样品,用水提法制备茶样浸提液。先在茶样浸提液中加入NaHCO3进行离子化处理,然后用乙酸乙酯萃取分离,将没食子酸与儿茶素等干扰成分进行分离,最后用分光光度计检测萃余相水层中没食子酸的含量。[结果]茶样中没食子酸含量为(1.32±0.18)%,相对偏差(RSD)为1.36%,测定值与文献报道相符,5次平行测定值十分接近。该测定方法的加标回收率为99.4%~103.2%,3次重复的RSD值均小于2.5%。[结论]与其他方法相比,该方法具有操作简单、成本低、对仪器要求不高等优点,用于检测茶样中没食子酸的含量时,其精密度和准确度均较高。

关键词(KeyWords): 茶叶;没食子酸含量;分光光度法;分离

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 四川农业大学“国家大学生创新型实验计划”基金资助项目(081062638)

作者(Author): 郭俊凌;寇鹏骐;卿钰;李成亮;郑怡萌;杜晓;

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参考文献(References):

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