安徽农业科学

2010, v.38;No.326(34) 19711-19712+19715

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食品安全风险管理预警系统建设构想
Conception of Constructing Early Warning System for the Risk Management of Food Safety

王翠玲;李兴;

摘要(Abstract):

以系统理论角度构建区域食品安全风险管理的框架,研究影响食品安全管理的关键要素,寻找切实有效地解决食品安全问题的方法和途径,建立保障食品安全的预警机制,为政府部门进行食品安全管理提供决策依据。

关键词(KeyWords): 食品安全;风险管理;系统;预警;风险防范

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Keywords:

基金项目(Foundation):

作者(Author): 王翠玲;李兴;

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