安徽农业科学

2008, No.220(03) 946-949

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追氮时期对不同类型冬小麦籽粒产量和品质的影响
Study on the Effects of Nitrogen Topdressing Stage on Grain Yield and Quality of Winter Wheat with Different Types

王明友;徐岱青;王晓理;耿建芬;

摘要(Abstract):

[目的]为冬小麦的高产优质栽培提供理论依据。[方法]以超高产中筋品种鲁麦22和高产优质强筋品种烟农15为试材,研究了追氮时期对不同类型冬小麦籽粒产量和品质的影响。[结果]拔节雌雄蕊原基形成期和挑旗(四分体)期追施氮肥能显著增加穗粒数、收获指数和籽粒产量,极显著地提高粒重;追氮时期过早(起身期)或过迟(开花期)均对冬小麦籽粒产量的提高产生不利影响。超高产中筋品种鲁麦22拔节期追氮效果显著优于挑旗期,而高产优质强筋品种烟农15拔节期与挑旗期调控效果差异不显著。挑旗期和拔节期追施氮肥,均能提高籽粒容重、出粉率和面粉的湿面筋含量、沉淀值,显著延长面团形成时间、稳定时间和断裂时间,降低公差指数,提高评价值,但高产优质强筋品种烟农15较超高产中筋品种鲁麦22对追肥时期更敏感,挑旗期追施氮肥效果最佳,拔节期次之,而鲁麦22拔节期和挑旗期追施氮肥效果基本一致。[结论]拔节期或挑旗期是小麦高产优质兼顾的追氮时期。

关键词(KeyWords): 冬小麦;品种;追氮时期;产量;品质

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 国家“粮食丰产科技工程”项目(2004BA520A08-SF04)

作者(Author): 王明友;徐岱青;王晓理;耿建芬;

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DOI: 10.13989/j.cnki.0517-6611.2008.03.079

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