安徽农业科学

2011, v.39;No.331(06) 3652-3654

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响应面法优化大枣多糖的提取工艺研究
Study of Optimization of Extraction Technology of Jujube Polysaccharides by Response Surface Methodology

蒋水星;陈雪峰;赵天殊;

摘要(Abstract):

[目的]优化以提取芦丁后的大枣渣为原料进行大枣多糖的提取工艺。[方法]通过Box-Behnken中心组合试验设计及响应面法分析建立二次回归模型,对液固比、提取时间和提取温度进行优化组合。[结果]大枣多糖提取的最佳工艺条件为:液固比30∶1、提取时间3.6 h、提取温度89℃。在此最佳工艺条件下,大枣多糖得率为13.85%。[结论]通过多元回归拟合,所得回归方程可以准确地反映多糖得率与液固比、提取时间和提取温度的相互关系,最佳工艺能够用于指导大枣多糖的提取。

关键词(KeyWords): 响应面法;大枣渣;多糖;提取工艺

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 陕西科技大学博士科研启动基金项目(BJ09-22)

作者(Author): 蒋水星;陈雪峰;赵天殊;

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