安徽农业科学

2012, v.40;No.367(06) 3597-3599

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食品中霉菌毒素检测技术研究新进展
The Advances of Mycotoxin Detection Technology in Foods

张臻;陆利霞;熊晓辉;

摘要(Abstract):

介绍了生物芯片、生物传感器、胶体金技术、EILSA和免疫荧光法在霉菌毒素检测中的研究进展,提出要加强霉菌毒素的检测技术,需不断引入新技术和新方法。

关键词(KeyWords): 霉菌毒素;检测;芯片;传感器;EILSA;胶体金;免疫荧光法

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation):

作者(Author): 张臻;陆利霞;熊晓辉;

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参考文献(References):

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