安徽农业科学

2006, (07) 1289-1291

[打印本页] [关闭]
本期目录(Current Issue) | 过刊浏览(Past Issue) | 高级检索(Advanced Search)

雷蘑液体发酵工艺优化研究
Study on the Optimum Process of Clitocybe gigantean AS 5.105 by Submerged Culture

王永斌;王允祥;

摘要(Abstract):

在雷蘑液体发酵培养基优化的基础上,研究了适于雷蘑深层发酵的初始pH值、接种量、装液量、发酵温度和时间及摇床转速对菌丝生长和胞外多糖产量的影响。并通过L16(45)正交试验对发酵工艺进行了优化,结果表明:在初始pH值6.5,接种量10%,装液量100ml/500 ml,培养温度28℃,培养时间9 d,转速140 r/min的发酵条件下,所得胞外多糖量为93.61 mg/100 ml。

关键词(KeyWords): 深层培养;雷蘑多糖;正交试验

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation):

作者(Author): 王永斌;王允祥;

Email:

DOI:

扩展功能
本文信息
服务与反馈
本文关键词相关文章
本文作者相关文章
中国知网
分享