安徽农业科学

2012, v.40;No.389(28) 14005-14007

[打印本页] [关闭]
本期目录(Current Issue) | 过刊浏览(Past Issue) | 高级检索(Advanced Search)

海洋鱼油资源开发和应用研究进展
Research Progress on the Development and Application of Marine Fish Oil Resources

张云竹;柏杨;刘小琴;白新鹏;

摘要(Abstract):

海洋鱼油作为EPA、DHA和其他ω-3多不饱和脂肪酸的重要来源,其在诸多领域有着良好的应用前景。首先介绍了当今鱼油的几种主要提取方法,然后概述了鱼油在化工、饲料、保健品等领域的应用,最后指出鱼油在未来的发展空间。

关键词(KeyWords): 鱼油;二十碳五烯酸;二十二碳六烯酸;ω-3多不饱和脂肪酸

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 国家自然科学基金项目(31160325);; 海南大学科研启动基金项目(kyqd1049)

作者(Author): 张云竹;柏杨;刘小琴;白新鹏;

Email:

DOI: 10.13989/j.cnki.0517-6611.2012.28.015

参考文献(References):

扩展功能
本文信息
服务与反馈
本文关键词相关文章
本文作者相关文章
中国知网
分享