安徽农业科学

2012, v.40;No.394(33) 16099-16101+16112

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改进叶黄素测定方法的探讨
Discussion on Improved Determination Methods for Lutein

黄秋婵;许元明;韦友欢;黄敏敏;黄晓云;

摘要(Abstract):

[目的]为改进叶黄素的测定方法。[方法]采用丙酮和酒精混合液(体积比1∶1)进行萃取,用分光光度法在不同的萃取时间对胡萝卜、黄槐决明花和柑橘皮中的叶黄素含量进行测定。[结果]胡萝卜萃取12 h时其叶黄素含量达最高(0.315 5 mg/gFW),可见12 h是胡萝卜中叶黄素的最佳萃取时间;黄槐决明花萃取14 h时其叶黄素含量最高(0.818 5 mg/gFW),说明14 h是黄槐花中叶黄素的最佳萃取时间;柑橘皮萃取8 h时其叶黄素含量达最高(0.001 9 mg/gFW),可知8 h是柑橘皮中叶黄素的最佳萃取时间。[结论]为改进叶黄素的测定方法提供了理论依据。

关键词(KeyWords): 胡萝卜;黄槐决明;柑橘;叶黄素

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 广西民族师范学院科研基金资助项目(XYZDa2011001)

作者(Author): 黄秋婵;许元明;韦友欢;黄敏敏;黄晓云;

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