安徽农业科学

2011, v.39;No.341(16) 9842-9844+9847

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近红外光谱在果蔬检测中的应用及研究进展
Application and Research Development of Near Infrared Spectroscopy in Detecting Fruit and Vegetable

周玮婧;

摘要(Abstract):

对近红外光谱在果蔬成分测定和品质分析中的研究近况进行了综述,简单介绍了近红外光谱的基本原理,以及近红外光谱的统计学分析方法和现代检测技术等,并对其最新研究进行了展望。

关键词(KeyWords): 近红外光谱;果蔬检测;品质分析;应用研究

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation):

作者(Author): 周玮婧;

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参考文献(References):

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