安徽农业科学

2008, (27) 11999-12001

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采后果蔬贮藏过程中多胺与乙烯的关系
Relationship between Polyamine and Ethylene in the Postharvest Fruits and Vegetables during the Storage Process

李青芝;常云霞;

摘要(Abstract):

综述了多胺与乙烯对采后果蔬的生理效应及相关研究进展,介绍了多胺的生物合成与氧化分解途径,分析了多胺与乙烯生物合成的关系,讨论了果蔬贮藏过程中多胺与乙烯二者的相互作用,并对其研究前景进行了展望。

关键词(KeyWords): 果蔬;多胺;乙烯

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation):

作者(Author): 李青芝;常云霞;

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参考文献(References):

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