安徽农业科学

2006, (15) 3787-3788

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固相微萃取法提取果汁香气的影响因素及萃取条件的优化

王丽霞;钟海雁;袁列江;

摘要(Abstract):

顶空固相微萃取技术(SPME)是一种新型的果汁样品预处理方法,其优点是成本低、所需样品量少、无需有机溶剂、灵敏度高、操作简单、方便快捷,实验效率高。探讨了影响SPME灵敏度的因素,以便在优化的实验条件下,高效、灵敏、快捷完成分析任务。

关键词(KeyWords): 固相微萃取;果汁香气成分;影响因素;条件优化

Abstract:

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基金项目(Foundation):

作者(Author): 王丽霞;钟海雁;袁列江;

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