安徽农业科学

2014, v.42;No.450(17) 5634-5637

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响应面法优化马蹄皮渣中总黄酮的微波提取工艺研究
Optimization of the Ultrasonic Extraction for the Flavonoids from Water Chestnut Starch Waste Residue by Response Surface Method

黄利华;刘欣;

摘要(Abstract):

[目的]为更好地利用马蹄加工皮渣中的资源,优化马蹄皮渣中总黄酮的微波提取工艺,得到得率较高的黄酮类化合物。[方法]采用Box-Behnken中心组合响应面法优化马蹄粉加工皮渣中总黄酮的微波提取工艺,建立了不同影响因素与马蹄总黄酮得率之间的函数关系。[结果]确定最佳提取工艺条件为:乙醇浓度55.4%,料液比1∶30 g/ml,微波功率320 W,微波3 min,在此条件下重复提取2次,理论得率为2.376%,经过验证得到总黄酮得率为2.365%,实测值与理论预测值之间的相对误差为0.461%。[结论]研究结果表明,优化得到的提取工艺可靠,可为马蹄加工废弃物的综合高效利用提供参考依据。

关键词(KeyWords): 马蹄皮渣;总黄酮;响应面法;微波

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation):

作者(Author): 黄利华;刘欣;

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