安徽农业科学

2010, v.38;No.325(36) 20625-20627

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超声波辅助法提取北五味子色素工艺的优化
Optimization of Ultrasonic-Assisted Extraction Process of Pigment from Schisandra chinensis Baill

宫敬利;

摘要(Abstract):

[目的]优化超声波辅助法提取北五味子(Schisandra chinensis Baill.)色素的提取工艺,为规模化提取北五味子色素的生产提供依据。[方法]通过单因素试验和正交试验对北五味子色素提取工艺进行优化。[结果]北五味子色素最佳的提取工艺为:乙醇浓度为80%(V/V),提取温度为40℃,提取时间为35 min,料液比为1∶12(W/V)。[结论]筛选出北五味子色素提取的最佳工艺,为规模化提取北五味子色素提供了依据。

关键词(KeyWords): 北五味子;色素;超声提取;工艺优化

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation):

作者(Author): 宫敬利;

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参考文献(References):

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