安徽农业科学

2007, (17) 5213-5214+5289

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氮·钾对稻米品质影响的研究进展
Research Advance in the Effect of Nitrogen and Potassium on Rice Quality

李伟;张玲;谢崇华;

摘要(Abstract):

从稻米外观品质、碾米品质、蒸煮食味品质和营养品质4个方面,综述了氮、钾对稻米品质影响的研究进展。

关键词(KeyWords): 稻米品质;氮;钾

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 四川省“十五”育种攻关课题(2001-0101)

作者(Author): 李伟;张玲;谢崇华;

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参考文献(References):

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