安徽农业科学

2006, (10) 2193+2195

[打印本页] [关闭]
本期目录(Current Issue) | 过刊浏览(Past Issue) | 高级检索(Advanced Search)

辐照保鲜技术及其应用
Radiation Technology and Its Application on Agricultural Food Preservation

肖锡湘;上官新晨;

摘要(Abstract):

辐照保鲜技术是利用电离辐射对食品进行杀虫灭菌和抑制某些生理活动以延长贮存期的一种保鲜方法。与传统保鲜技术相比,它具有效果好、简便、实用、卫生安全、效益高等特点,被广泛用于农产品保鲜中。

关键词(KeyWords): 辐照;农产品;保鲜

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation):

作者(Author): 肖锡湘;上官新晨;

Email:

DOI:

参考文献(References):

扩展功能
本文信息
服务与反馈
本文关键词相关文章
本文作者相关文章
中国知网
分享