安徽农业科学

2015, v.43;No.493(24) 122-124

[打印本页] [关闭]
本期目录(Current Issue) | 过刊浏览(Past Issue) | 高级检索(Advanced Search)

云南大理虹鳟鱼安全指标评估分析
Evaluation on the Safety Indices of Oncorhynchus mykiss in Dali City of Yunnan Province

李正军;李绍林;谢仕萍;张新焕;龚加顺;

摘要(Abstract):

[目的]对云南虹鳟鱼主要产区的虹鳟鱼的安全指标进行测定。[方法]以云南虹鳟鱼主要产区大理剑川的虹鳟鱼为研究对象,采用原子吸收分光光度计、液相色谱串联质谱仪等检测虹鳟鱼中重金属、兽药等成分的含量,并评估其安全指标。[结果]在检测的虹鳟鱼样品中,仅有2号养鱼场样检出无机砷含量超标,其他挥发性盐基氮、重金属及兽药共16项指标均低于国家淡水鱼NYT842-2012标准。[结论]该研究结果为制定云南虹鳟鱼地方标准奠定了基础。

关键词(KeyWords): 虹鳟鱼;安全指标;检测;地方标准

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation):

作者(Author): 李正军;李绍林;谢仕萍;张新焕;龚加顺;

Email:

DOI: 10.13989/j.cnki.0517-6611.2015.24.184

扩展功能
本文信息
服务与反馈
本文关键词相关文章
本文作者相关文章
中国知网
分享