安徽农业科学

2013, v.41;No.398(01) 417-418

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提高食品分析实验课程教学质量初步探讨
Exploration on Improving the Quality of Food Analysis Experimental Teaching

华军利;黄国清;

摘要(Abstract):

食品分析实验教学是食品分析课程教学中的重要部分,针对目前实验教学过程中的问题,从提高学生自主操作能力、精选教学内容、加强教学设计等方面探讨了如何提高食品分析实验的教学质量。

关键词(KeyWords): 食品分析;实验教学;教学设计

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 2011年度省高等院校学科建设和教学质量与教学改革工程专项项目(广东省特色专业2011-8)

作者(Author): 华军利;黄国清;

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