安徽农业科学

2011, v.39;No.339(14) 8315-8318+8321

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长白山地区不同海拔人参挥发油含量及其成分变化规律
Volatile Oil Contents and Their Variation Law of RADIX ET RHIZOMA GINSENG in Changbai Mountain Areas

王健;张连学;赵岩;陈文学;杨琦;王寅秀;

摘要(Abstract):

[目的]分析海拔高度对长白山地区人参挥发油含量及其成分变化的影响及规律。[方法]采用水蒸汽蒸馏法提取人参中的挥发油,用归一化法测定各组分的体积分数,并采取气质联用(GC-MS)对挥发油中单体成分进行鉴定及含量测定。[结果]生长于不同海拔的4年生人参中挥发油的含量及其成分有显著差别。[结论]海拔高度对于人参挥发油的含量及其成分均有一定的影响,人参挥发油的含量随海拔的升高而增加。

关键词(KeyWords): 人参;挥发油;海拔;气质联用

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 国家科技支撑计划-平地栽参关键技术研究项目(NO.2007BAI38B01)

作者(Author): 王健;张连学;赵岩;陈文学;杨琦;王寅秀;

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