安徽农业科学

2010, v.38;No.307(18) 9854-9856+9884

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酒类中外源性有害残留物及其检测方法研究进展
Advances of Studies on Analytical Methods for Extrinsic Harmful Residues in Liqueur

匡莹;杨美华;

摘要(Abstract):

分析了酒剂中外源性有害残留的种类及危害、对其研究进展及检测方法进行了全面回顾。

关键词(KeyWords): 酒类;真菌毒素残留;农药残留;重金属及有害元素残留

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 科技部重大新药创制专项(2009ZX09502-025);; 国家中医药管理局2008年度中医药行业科研专项(200807042)

作者(Author): 匡莹;杨美华;

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DOI: 10.13989/j.cnki.0517-6611.2010.18.040

参考文献(References):

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