安徽农业科学

2010, v.38;No.310(21) 11482-11485

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糜子皮壳中多酚物质的提取工艺研究
Extraction of Phenolic Compounds from Proso Millet Pericarp

杨联芝;臧盛;高清菡;芦淑娟;王敏;

摘要(Abstract):

采用单因素试验及响应曲面优化设计研究溶剂种类、溶剂浓度、料液比和提取次数对糜子壳粉中多酚类化合物提取的影响,找出糜壳总酚的最佳提取工艺。结果表明,糜子壳中多酚成分提取的最佳工艺条件为丙酮浓度90%、料液比1∶30(g/ml)、提取次数5次,在此条件下,多酚理论得率为1.465%,实际得率达1.458%。

关键词(KeyWords): 糜子壳;多酚;响应曲面法;提取工艺

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): “十一五”国家科技支撑计划项目(2006BAD02B06)资助

作者(Author): 杨联芝;臧盛;高清菡;芦淑娟;王敏;

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