安徽农业科学

2009, v.37;No.252(08) 3376-3377

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饲用蛋白酶发酵液气流式喷雾干燥参数研究
Study on the Parameters of Pneumatic Spray Drying of Feeding Protease Fermentation Liquid

胡云红;马齐;张强;张红艳;岳淑宁;阮祥稳;

摘要(Abstract):

[目的]探索气流式喷雾干燥法制备饲料添加剂中性蛋白酶的最佳条件。[方法]通过对雾化空气压力、进风温度和收集器温度等影响添加剂制备效果的因素进行试验分析,寻找蛋白酶液喷雾干燥工艺的最佳参数。[结果]当雾化空气压力在6 kgf/cm2时,能满足气流式喷雾干燥要求。当固形物含量在5%~10%的料液以20 L/h的速度流加时,结合工作效率,进风温度选择在95℃处较佳。收集器内温度为50℃时,酶基本不失活,50℃也是喷雾干燥设备的最佳控制温度。用该控制条件调试,能使25 kg/h的喷雾干燥设备的效能达到18~20 kg/h,蛋白酶干粉活性能达到喷雾前固形物活性的95%。[结论]该研究为饲料酶添加剂的深入研究提供了依据。

关键词(KeyWords): 饲料添加剂;蛋白酶;喷雾干燥

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 国家科技支撑计划(2007BAD89B16)

作者(Author): 胡云红;马齐;张强;张红艳;岳淑宁;阮祥稳;

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