安徽农业科学

2013, v.41;No.418(21) 8888-8890+8892

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淡紫拟青霉产几丁质酶发酵条件的优化
Optimizing Fermentation Conditions of Chitinase Production from Paecilomyces lilacinus

高倩;裴玲燕;汪强;刘青娥;

摘要(Abstract):

[目的]优化淡紫拟青霉产几丁质酶的发酵条件。[方法]通过单因素试验和正交试验研究了淡紫拟青霉菌产几丁质酶的最适发酵条件。[结果]淡紫拟青霉菌在装液量80 ml/250 ml、接种量12%、初始pH6.0,培养温度28℃及180 r/min的条件下培养4 d,发酵液中的几丁质酶活性达到最高,为0.115 U/ml。[结论]为几丁质酶的进一步研究开发提供了理论依据。

关键词(KeyWords): 淡紫拟青霉;几丁质酶;发酵条件

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 浙江省大学生科技创新项目(2011R429010)

作者(Author): 高倩;裴玲燕;汪强;刘青娥;

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参考文献(References):

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