大白菜叶游离脯氨酸含量变化的研究Study on Change of Free Proline Content in Chinese Cabbage
蔡健;兰伟;
摘要(Abstract)：
以大白菜叶片为材料,研究了与冷害有关的游离脯氨酸含量变化情况。结果表明,低温能使大白菜叶片内游离脯氨酸大量积累;对不同部位叶片而言,顶芽最富脯氨酸,其次为中部叶片。
关键词(KeyWords)： 游离脯氨酸;大白菜;抗寒性
基金项目(Foundation): 阜阳师范学院自然科学基金(2004yl05)。
作者(Author): 蔡健;兰伟;
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