安徽农业科学

2012, v.40;No.367(06) 3586-3587

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菊花多糖提取工艺研究
Study on Extraction Process of Polysaccharides in Chrysanthemum

李朋伟;张景亚;仝艳;殷鹏辉;王宪龄;

摘要(Abstract):

[目的]研究菊花多糖的最佳提取工艺。[方法]采用单因素试验和正交试验,考察微波功率、提取时间、固液比对菊花多糖提取率的影响,确定微波提取的最佳工艺条件,并与常规提取法进行比较。[结果]最佳提取条件为微波功率800 W,固液比1∶15,提取时间15 min;在该条件下,多糖的提取率为5.59%。常规提取法的多糖提取率为2.73%。[结论]与传统提取方法相比,微波提取具有操作简单、省时、节能和高效的优点,适合工业化提取菊花多糖。

关键词(KeyWords): 菊花多糖;微波;提取;正交试验

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 河南中医学院博士启动基金项目(BSJJ2009-34)

作者(Author): 李朋伟;张景亚;仝艳;殷鹏辉;王宪龄;

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