安徽农业科学

2011, v.39;No.339(14) 8612-8614

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微波辅助法提取山楂黄酮类化合物的工艺条件研究
Study of Flavonoids Extraction from Hawkthorn by Microwave Extraction Method

韩秋菊;

摘要(Abstract):

[目的]探讨微波辅助法提取山楂中黄酮类化合物的工艺。[方法]采用单因素试验和正交试验,研究微波处理时间、微波功率、乙醇浓度和液固比4个因素对提取山楂黄酮类化合物的影响。[结果]最佳提取工艺条件为:液固比60∶1、乙醇浓度80%、微波处理时间60 s、微波功率420 W。在此工艺条件下,提取率达到3.47%。[结论]该工艺条件适合于提取山楂中黄酮类化合物。

关键词(KeyWords): 山楂;黄酮类化合物;微波辅助提取法

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation):

作者(Author): 韩秋菊;

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