安徽农业科学

2011, v.39;No.361(36) 22313-22316

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薄荷精油成分和含量的影响因素综述
Reviews on Influence Factors of Peppermint Oil Composition and Content

李娟娟;王羽梅;

摘要(Abstract):

从薄荷的品种、产地、气候和采收时间、不同器官、栽培条件、贮藏时间以及精油提取方法等方面对影响薄荷精油成分因素的研究进展进行了综述。结果表明,薄荷属精油成分和含量种间种内差异明显;薄荷属资源精油中的主要化学成分不但与其遗传背景等有关,也与产地有关;同一种薄荷不同器官的精油成分和含量不同;薄荷精油的化学成分受采收时间等影响很大;栽培地的纬度和气象因子对薄荷精油成分和含量也有一定的影响;栽培条件如施肥量、施肥方式、氮源、矿质离子浓度、种植密度、生长激素等都对薄荷精油成分及其相对含量具有一定影响。

关键词(KeyWords): 薄荷(Mentha haplocalyx);精油;成分;品质

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 国家自然科学基金项目(30370151)

作者(Author): 李娟娟;王羽梅;

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