安徽农业科学

2009, v.37;No.v.37(23) 10869-10870

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云南普洱茶中大肠杆菌的检测
Detection on E.coli in Yunnan Puer Tea

王白娟;王勇;蒋明忠;戴富强;

摘要(Abstract):

对不同产地、不同厂家、不同形状、不同类型、不同生产日期的14种普洱茶样品,检测其大肠杆菌,实验结果表明,14种普洱茶中的大肠杆菌检测均符合国家标准。

关键词(KeyWords): 普洱茶;大肠杆菌;卫生状况

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 云南省教育厅项目“利用高压脉冲肠对普洱茶灭菌”

作者(Author): 王白娟;王勇;蒋明忠;戴富强;

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