杨红丽;刘辉;俞群娣;韩凯宁;夏松养;

• 1:浙江海洋学院食品与药学学院
• 2:浙江海洋学院普陀科学技术学院

摘要(Abstract)：

[目的]对扁玉螺多糖的提取条件进行优化并测定多糖的含量。[方法]采用苯酚-硫酸比色法测定多糖的含量,以多糖的得率为指标,在单因素分析的基础上进行正交分析,优化扁玉螺多糖的提取工艺条件。[结果]最佳提取条件为:提取温度40℃,料液比1∶100(g/ml),提取时间60 min;在此提取条件下,扁玉螺多糖的提取率为7.17%,RSD为1.05%。[结论]该方法简便可靠,为扁玉螺多糖的进一步开发利用提供了依据。

关键词(KeyWords)： 扁玉螺(Neverita didyma);多糖;提取;测定

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 浙江省科技厅(2011C31016)

作者(Author): 杨红丽;刘辉;俞群娣;韩凯宁;夏松养;

Email:

DOI:

参考文献(References)：

• [1]刘庆,徐兴华,陈燕妮.扁玉螺的形态以及行为与繁殖生物学的初步研究[J].齐鲁渔业,2009,26(2):14-16.
• [2]郑怀平,高健.扁玉螺蛋白质、脂肪含量的季节变化[J].海洋科学,2002(4):52-55.
• [3]国家药典委员会.中华人民共和国药典[S].北京:化学工业出版社,2005:20.
• [4]张文雄.螺旋藻酸性杂多糖的分离纯化和分析[J].中草药2000,31(5):326-328.
• [5]郑超,刘剑敏,倪小芬,等.海带多糖的提取工艺研究[J].中国医学工程,2009,17(4):241-246.
• [6]夏照明,谢静莉,黄怿达,等,黄泥螺内脏活性多糖的提取分离与纯化[J].食品科技,2010,35(9):227-232.
• [7]展学孔,周海妹,马小花,等.海参多糖提取新工艺[J].中国试验方剂学杂志,2011,17(15):40-42.
• [8]罗毅,潘细贵,刘刚,等.苯酚-硫酸法测定多糖含量显色方式的优选[J].中国中医药信息杂志,2005,12(1):45-46.
• [9]于加平,常序,李文渊.超临界CO2处理黄花忍冬果后多糖的提取及含量的测定[J].西南农业学报,2010(1):181-183.
• [10]刘翠平,叶蕾,吴正钧,等.干酪乳杆菌LC2W胞外多糖提取工艺研究[J].华北农学报,2008(S2):118-121.
• [11]孙世利,庞式,赖兆祥,等.超声波辅助提取茶花多糖的工艺研究[J].广东农业科学,2010(11):168-170.
• [12]牛华星,李迎梅,尹旭升,等.植物多糖生物活性的研究及其在畜牧业中的应用[J].畜牧与饲料科学,2009,30(9):165-166.
• [13]赵怡红,邱玉华.微波法与传统工艺提取北冬虫夏草多糖的比较研究[J].内蒙古农业科技,2009(3):68-69,94.