花生壳中白藜芦醇的超声提取及HPLC检测Ultrasonic Extraction and HPLC Detection of Resveratrol Extracted from Peanut Shell
刘常金;杨婷;杨家森;赵琤;
摘要(Abstract):
[目的]确定超声波法提取花生壳中白藜芦醇的最佳工艺条件。[方法]以花生壳为原料,用超声波法对白藜芦醇的提取工艺进行研究,考察了提取时间、乙醇浓度、占空比和料液比对提取率的影响,通过单因素和正交实验确定了最佳提取工艺条件,并通过HPLC进行定性定量的检测。[结果]4因素中料液比对白藜芦醇的提取率影响最显著,其次为乙醇体积分数和提取时间,占空比的影响最小。通过单因素和正交实验确定了最佳提取条件:提取剂为70%乙醇,超声7 min,占空比50%,料液比为1:15,白藜芦醇一次提取率达12.99μg/g。用HPLC法定性定量检测,结果准确且高效。[结论]以乙醇为提取剂,用超声波法从花生壳中提取白藜芦醇,是一种高效环保型工艺,具有广阔的应用前景。
关键词(KeyWords): 超声波提取法;白藜芦醇;花生壳;HPLC
基金项目(Foundation):
作者(Author): 刘常金;杨婷;杨家森;赵琤;
Email:
DOI: 10.13989/j.cnki.0517-6611.2009.28.015
参考文献(References):
- [1]路萍,赖炳森,李植峰,等.白藜芦醇体外抗氧化活性和对细胞DNA损伤防护作用的实验研究[J].中医药学报,2004,32(1):50-52.
- [2]GOLDBERG D M.Does wine work[J].Clinical Chemistry,1995,41:14- 16.
- [3]孟宪军,杜彬.野生山葡萄皮、籽中白藜芦醇的含量测定[J].食品科技,2006(2):96-99.
- [4]刘树兴,程丽英.虎杖有效成分的开发现状及展望[J].食品科技,2005 (2):96-98.
- [5]张煊,胡君萍,韩玫,等.HPLC法测定花生不同部位中白藜芦醇的含量[J].新疆医科大学学报,2003,26(5):440-441.