安徽农业科学

2007, (17) 5035-5037+5039

[打印本页] [关闭]
本期目录(Current Issue) | 过刊浏览(Past Issue) | 高级检索(Advanced Search)

气单胞菌几丁质酶的产酶条件优化研究
Condition Optimization for Chitinase Produced from Aeromonas sp.

张莉;杨土凤;陈晓梅;张海英;徐敏;刘世贵;龙章富;

摘要(Abstract):

[目的]为了进行气单胞菌几丁质酶产酶条件的研究。[方法]从自然死亡家蚕中肠围食膜中分离的气单胞菌进行产酶优化试验。其优化条件为:粉状几丁质1.2%,K2HPO4 0.12%,乙酸铵0.02%,发酵72 h,温度为30℃,起始pH值为8.0,培养基装量为15%。[结果]结果表明:该菌株所产几丁质酶的最适反应温度为25℃,pH值5.5,耐温性较差,但pH值5.0~9.0的酶活力较稳定(>88%)。[结论]该研究提供了提高几丁质酶产量的途径,但对该菌株进行基因改造或诱变育种,充分发掘其产酶潜力,对其几丁质酶基因进行克隆、表达等仍需进一步研究。

关键词(KeyWords): 发酵优化;均与设计;几丁质酶;性质

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation):

作者(Author): 张莉;杨土凤;陈晓梅;张海英;徐敏;刘世贵;龙章富;

Email:

DOI:

参考文献(References):

扩展功能
本文信息
服务与反馈
本文关键词相关文章
本文作者相关文章
中国知网
分享