安徽农业科学

2014, v.42;No.460(27) 9322-9323+9360

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固相微萃取-气质联用对小茴香茎中挥发性成分的分析
Analysis of Volatile Components in the Stems of Foeniculum vulgare Mill. by Solid Phase Microextraction and Gas Chromatography-mass Spectrometry

李明明;罗静;钟永科;

摘要(Abstract):

[目的]分析小茴香茎中的挥发性成分。[方法]首先采用固相微方法萃取小茴香茎中的挥发性成分,然后使用气相色谱-质谱联用对挥发性成分分离和鉴定,利用峰面积归一化法定量,并与小茴香籽的结果对比。[结果]从小茴香茎中鉴别出的挥发性成分22个,涵盖了醚、酮、酯、烃和萜等类,其中以反式茴香脑为主,其次是柠檬烯,两者分别占总挥发性成分的51.61%和16.16%,与小茴香籽的主要成分相同;小茴香茎的次要成分主要是1,3,3-三甲基-二环[2.2.1]庚-2-醇乙酸酯(6.23%)、大根香叶烯D(5.01%)、乙酸小茴香酯(4.25%)、β-法尼烯(3.66%)等,与小茴香籽的次要成分差异较大;同主要和次要成分相比,微量成分之间的差异更大。[结论]小茴香茎的挥发性成分与小茴香籽一样,主要以反式茴香脑和柠檬烯为主,但次要及微量成分则差异较大。

关键词(KeyWords): 固相微萃取-气质联用;小茴香;茎;挥发性成分

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 贵州省科技厅自然科学基金资助([2008]2233)

作者(Author): 李明明;罗静;钟永科;

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DOI: 10.13989/j.cnki.0517-6611.2014.27.027

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