固相微萃取-气质联用对小茴香茎中挥发性成分的分析Analysis of Volatile Components in the Stems of Foeniculum vulgare Mill. by Solid Phase Microextraction and Gas Chromatography-mass Spectrometry
李明明;罗静;钟永科;
摘要(Abstract):
[目的]分析小茴香茎中的挥发性成分。[方法]首先采用固相微方法萃取小茴香茎中的挥发性成分,然后使用气相色谱-质谱联用对挥发性成分分离和鉴定,利用峰面积归一化法定量,并与小茴香籽的结果对比。[结果]从小茴香茎中鉴别出的挥发性成分22个,涵盖了醚、酮、酯、烃和萜等类,其中以反式茴香脑为主,其次是柠檬烯,两者分别占总挥发性成分的51.61%和16.16%,与小茴香籽的主要成分相同;小茴香茎的次要成分主要是1,3,3-三甲基-二环[2.2.1]庚-2-醇乙酸酯(6.23%)、大根香叶烯D(5.01%)、乙酸小茴香酯(4.25%)、β-法尼烯(3.66%)等,与小茴香籽的次要成分差异较大;同主要和次要成分相比,微量成分之间的差异更大。[结论]小茴香茎的挥发性成分与小茴香籽一样,主要以反式茴香脑和柠檬烯为主,但次要及微量成分则差异较大。
关键词(KeyWords): 固相微萃取-气质联用;小茴香;茎;挥发性成分
基金项目(Foundation): 贵州省科技厅自然科学基金资助([2008]2233)
作者(Author): 李明明;罗静;钟永科;
Email:
DOI: 10.13989/j.cnki.0517-6611.2014.27.027
参考文献(References):
- [1]国家药典委员会.中华人民共和国药典[S].北京:中国医药科技出版社,2010.
- [2]吴玫涵,聂凌云,刘云,等.气相色谱-质谱法分析不同产地小茴香药材挥发油成分[J].药物分析杂志,2001(6):415-418.
- [3]刘洪玲,董岩.小茴香挥发油化学成分的GC/MS研究[J].齐鲁药事,2005(3):169-170.
- [4]张莉,王晓华,杨天祝.超临界CO2流体萃取法提取小茴香挥发油化学成分的研究[J].山东化工,2007(8):36-39.
- [5]王莉,鲁建江,陈宏伟.微波法提取小茴香中挥发油的初步实验[J].天津药学,2001(5):33-35.
- [6]于永,王玉堂,刘忠英,等.小茴香中挥发油组分的微波辅助提取[J].质谱学报,2006(7):123-124.
- [7]URRUTY L,GIRAUDEL J L,LEk S,et al.Assessment of strawberry aroma through SPME/GC and ANN methods,classification and discrimination of varieties[J].J Agric Food Chem,2002,50:3129-3136.
- [8]PELUSIO F,NILSSON T,MONTANARELLA L,et al.Headspace solidphase microextraction analysis of volatile rganic sulfur compounds in black and white truffle aroma[J].J Agric Food Chem,1995,43:2138-2143.
- [9]谢建春,孙宝国,郑福平,等.固相微萃取/气相色谱-质谱法分析小茴香挥发性成分[J].精细化工,2005(7):518-520.