安徽农业科学

2014, v.42;No.455(22) 7567+7570

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引进的美国烤烟NC55品种质量评价与分析
Quality Evaluation and Analysis of Flue-cured Tobacco NC55 Introduced from America

张新龙;刘仕民;刘江;邱承宇;管仕栓;

摘要(Abstract):

[目的]全面系统地评价分析引进的美国烤烟品种NC55的综合质量。[方法]通过对2个生产点引进的美国烤烟NC55品种与常规烤烟品种ZC-01进行外观、化学、感官质量的评价分析,指导工业配方使用。[结果]分析表明,NC55品种外观质量成熟度、叶片结构、油分均好于ZC-01品种;化学成分总糖、烟碱在适宜范围内,略低于ZC-01品种,;感官质量总体风格与ZC-01有显著差异,焦香、正甜香比较突出,香气质较好,量较充足,劲头适中,NC55品种烟叶工业可用性较好。[结论]研究可为引进的烤烟品种NC55作为工业原料进入卷烟产品使用提供参考依据。

关键词(KeyWords): 烤烟NC55;质量评价;分析

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation):

作者(Author): 张新龙;刘仕民;刘江;邱承宇;管仕栓;

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DOI: 10.13989/j.cnki.0517-6611.2014.22.094

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