安徽农业科学

2018, v.46;No.597(20) 159-161

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苹果梨果实矿质元素含量与品质的相关性分析
Correlation Analysis of Mineral Element Content and Quality of Apple Pear Fruit

朴哲虎;石岩;程金良;刘冰雁;杨林先;李雄;

摘要(Abstract):

[目的]研究延边地区苹果梨果实主要矿质元素含量与品质指标的关系。[方法]测定延边地区8个成龄苹果梨园果实矿质营养含量与果实品质指标,采用相关分析探讨果实矿质营养与主要品质指标的关系。[结果]果实内的P与Mn、Ca与Mg、Mg与Fe呈显著正相关;Ca与Mn呈极显著正相关。果实中N、Ca、Mg、Fe、Mn、Zn与果实硬度呈正相关,P、K、Cu与果实硬度呈负相关;P、K、Fe、Zn与可溶性固形物呈正相关,N、Ca、Mg、Cu、Mn与可溶性固形物呈负相关;P、K、Fe与总糖呈正相关,N、Ca、Mg、Cu、Mn、Zn与总糖呈负相关;N、K、Fe与总酸呈正相关,P、Ca、Mg、Cu、Mn、Zn与总酸呈负相关;P、K、Ca、Mg、Fe、Mn与糖酸比呈正相关,N、Cu、Zn与糖酸比呈负相关。[结论]该研究为苹果梨园合理施肥和补充营养、提高果实品质等提供理论依据和指导方案。

关键词(KeyWords): 苹果梨;果实;矿质营养;品质;相关性

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation):

作者(Author): 朴哲虎;石岩;程金良;刘冰雁;杨林先;李雄;

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DOI: 10.13989/j.cnki.0517-6611.2018.20.051

参考文献(References):

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